HACCP的概念及其基本原理
一、HACCP 的概念及其基本原理HACCP 是英文(hazard analysis and critical control point)的縮寫，中文翻譯為危......
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如何進行HACCP驗證和評審
為保證HACCP計劃的有效性、適宜性和充分性，確保HACCP體系發(fā)揮控制食品安全的作用，需定期對HACCP計劃進行驗證和評審。一、目的保證HACCP計劃能夠?qū)⒖?.....
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乳制品GMP/HACCP認證依據(jù)標準
2008年“三鹿奶粉三聚氰胺事件”后, 為進一步完善乳品質(zhì)量安全管理制度，提供有效的法律制度保障，10月8日國務院制定發(fā)布了《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》。 ......
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HACCP運行中容易被忽略的幾個問題
HACCP小組成員中，哪些人員容易被忽略組建HACCP小組是食品企業(yè)建立HACCP計劃的第一個步驟。在組建HACCP小組的過程中，有些成員容易被忽略：設備工程人......
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淺談如何進行HACCP驗證和評審
為保證HACCP計劃的有效性、適宜性和充分性，確保HACCP體系發(fā)揮控制食品安全的作用，需定期對HACCP計劃進行驗證和評審。一、目的保證HACCP計劃能夠?qū)⒖?.....
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HACCP體系認證新增要求解讀
為持續(xù)改進危害分析與關鍵控制點（HACCP體系）認證（以下簡稱HACCP認證）制度，保持和提升HACCP認證工作的國際化水平，根據(jù)《中華人民共和國認證認可條例》......
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歷史：HACCP(危害分析和關鍵控制點)的產(chǎn)生與發(fā)展
信息來源：國家認監(jiān)委網(wǎng)站HACCP的產(chǎn)生和發(fā)展HACCP(危害分析和關鍵控制點)是“Hazard Analysis Critical ControlPoint”......
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HACCP計劃驗證項目有哪些
1評價產(chǎn)品和加工過程1.1 終產(chǎn)品和原輔料的產(chǎn)品描述是否與實際相符；1.2 產(chǎn)品預期用途的描述是否與實際相符；1.3 流程圖是否與實際相符；1.4 ......
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HACCP與ISO22000的關系與區(qū)別
HACCP 作為一個系統(tǒng)化的方法，是現(xiàn)代世界確保食品安全的基礎，其作用是防止食品生產(chǎn)過程（包括制造、儲運和銷售）中食品有害物質(zhì)的產(chǎn)生。HACCP不是依賴對最 終......
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中國清潔供熱產(chǎn)業(yè)首次服務認證正式啟動
為提升清潔供熱企業(yè)服務質(zhì)量、規(guī)范市場秩序、促進中國清潔供熱產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，中國清潔供熱行業(yè)協(xié)會組織—清潔供熱產(chǎn)業(yè)委員會(CHIC)聯(lián)合國家認監(jiān)委批準的第三方認......
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